04/06/2026 – Samy Shahbaz Abdul Rahim
Ketika kami memutuskan untuk membuat camilan sehat yang berbahan bit sebgai bahan utama. Kandungan zat besi, magnesium, vitamin C, dan antioksidan yang melimpah menjadikannya superfood (halodoc, 2026). Untuk melengkapi rasa alami bit, kami memilih dua sumber nutrisi bebas gluten: Mocaf dan Sorgum, ini detailnya :
- Mocaf (Tepung Singkong): Tepung Bebas Gluten
Dibuat dari akar singkong yang dimodifikasi melalui proses fermentasi alami, Mocaf 100% bebas gluten dan memiliki indeks glikemik (GI) rendah, kaya serat, kalsium, dan fosfor (goodnewsfromindonesia, 2023). Mocaf dibutuhkan untuk menyeimbangkan kelembapan bit.
- Sorghum: Biji-bijian Super Kaya Nutrisi
Kami sengaja memilih tepung sorghum sebagai alternatif yang sadar akan kesehatan untuk tepung serbaguna sehari-hari. Tidak hanya menciptakan tekstur yang sempurna, tetapi juga merupakan sumber protein nabati untuk menjaga energi kamu (DIGITANI IPB, 2025). Dan untuk memberikan manisnya, kami memilih gula sorgum. Gula memberikan tambahan energi yang menyenangkan untuk mempertahankan mood kamu.
Dengan memadukan bahan-bahan luar biasa ini, kami rec-reate konsep kue. Ini adalah cara kami menghadirkan sentuhan superfood yang enakk ke dalam rutinitas camilan harian kamu, untuk membuktikan bahwa pola makan sehat bisa menyenangkan.
Ayo mulai pilih camilan yang lebih sehat, terbuat dari bahan-bahan alami dan bergizi, untuk mendukung gaya hidupmu. Temukan kami di Instagram: Crebeets dan TikTok: Crebeets
Referensi :
